宋朝喝茶的方式叫什么

宋朝喝茶，讲究的是“点茶”

宋朝的喝茶方式，跟我们现在泡茶可不一样，他们讲究的是“点茶”。这名字听起来是不是有点像在厨房里做菜？其实差不多，只不过他们“点”的不是酱油，而是茶。宋朝人喝茶，先把茶叶磨成粉，然后用热水一点点地“点”进去，边点边搅，最后形成一杯浓稠的茶汤。这过程有点像我们现在的咖啡拉花，只不过他们用的是茶粉而不是咖啡豆。

宋朝人喝的这种茶，叫做“抹茶”。没错，就是现在日本抹茶的祖宗。不过那时候的抹茶可不是像现在这样一小撮一小撮地撒在甜点上，而是要大把大把地往碗里倒。想象一下，宋朝人端着一碗绿油油的茶汤，喝得津津有味的样子，是不是有点搞笑？

斗茶：宋朝人的“茶艺大赛”

宋朝人不仅爱喝茶，还特别爱“斗茶”。这可不是打架的意思，而是一种茶艺比赛。斗茶的规则很简单：两个人各自泡一碗茶，然后互相品评，看谁的茶泡得更好。评判的标准包括茶的色泽、香气、口感等等。听起来是不是有点像现在的品酒会？只不过他们品的是茶而已。

斗茶的场面非常热闹，围观的人也很多。有时候甚至会有专门的裁判来评判谁赢谁输。赢了的人可以得到一些奖品，比如茶叶、瓷器什么的。输的人呢？也没关系，下次再来嘛！反正宋朝人闲得很，有的是时间慢慢磨练自己的泡茶技术。

宋朝的茶具：精致得像艺术品

说到宋朝喝茶的方式，不得不提他们的茶具。宋朝的茶具可不是我们现在的玻璃杯或者陶瓷杯那么简单。他们的茶具精致得像艺术品一样！最常见的是一种叫做“建盏”的黑色陶瓷碗。这种碗不仅造型独特，而且表面还有漂亮的纹路和光泽。用这种碗来喝抹茶，感觉自己都变得高雅起来了！

除了建盏之外，宋朝人还喜欢用各种精美的瓷器来泡茶。比如青瓷、白瓷、黑瓷等等。每种瓷器都有自己独特的风格和用途。比如青瓷看起来清新淡雅；白瓷则显得高贵典雅；黑瓷则给人一种神秘感十足的感觉……总之就是怎么好看怎么来！