东坡肉的前世今生
东坡肉,这道色泽红亮、肥而不腻的美味,光是听名字就让人垂涎三尺。不过,你有没有想过,这道菜真的是苏东坡发明的吗?别急,咱们先来聊聊东坡肉的前世今生。
话说回来,苏东坡这位大文豪,不仅诗词写得好,吃也是一把好手。他在杭州做官的时候,治理西湖有功,百姓为了感谢他,送来了不少猪肉。苏东坡觉得这些猪肉直接吃太浪费了,于是灵机一动,想出了一个独特的烹饪方法:把猪肉切成大块,用酒、酱油、糖等调料慢火炖煮。这样一来,猪肉不仅入味,还肥而不腻。百姓们吃了之后赞不绝口,纷纷效仿。于是乎,这道菜就以“东坡肉”的名字流传了下来。
不过呢,历史上的事情总是有点模糊不清的。虽然大家都说是苏东坡发明的东坡肉,但也有一些学者认为这只是后人为了纪念他而起的名字。毕竟苏东坡是个大名人嘛,给他安个发明家的头衔也不为过。
东坡肉的江湖传说
说到东坡肉的江湖传说,那可真是五花八门、千奇百怪。有人说苏东坡发明这道菜是为了犒劳自己的胃;有人说他是为了讨好上司;还有人说他是为了追求某位美女……总之是众说纷纭、莫衷一是。
不过呢,最靠谱的说法还是和杭州有关。据说苏东坡在杭州做官的时候,经常和百姓们一起吃饭聊天。有一次他看到百姓们把猪肉直接煮了吃觉得太浪费了于是灵机一动想出了一个独特的烹饪方法把猪肉切成大块用酒酱油糖等调料慢火炖煮这样一来猪肉不仅入味还肥而不腻百姓们吃了之后赞不绝口纷纷效仿于是乎这道菜就以“东坡肉”的名字流传了下来……(不好意思刚才这段话有点重复了咱们重新来一遍)
话说回来啊这江湖上关于东坡肉的传说可真是五花八门千奇百怪有人说苏东坡发明这道菜是为了犒劳自己的胃有人说他是为了讨好上司还有人说他是为了追求某位美女……总之是众说纷纭莫衷一是不过呢最靠谱的说法还是和杭州有关据说苏东坡在杭州做官的时候经常和百姓们一起吃饭聊天有一次他看到百姓们把猪肉直接煮了吃觉得太浪费了于是灵机一动想出了一个独特的烹饪方法把猪肉切成大块用酒酱油糖等调料慢火炖煮这样一来猪肉不仅入味还肥而不腻百姓们吃了之后赞不绝口纷纷效仿于是乎这道菜就以“东坡肉”的名字流传了下来……(不好意思这段话又重复了一遍咱们再重新来一遍)
哎呀看来我有点啰嗦了咱们还是回到正题上来吧总之呢关于东坡肉的江湖传说虽然很多但最靠谱的还是和杭州有关毕竟那里可是苏大文豪的福地啊!
现代版的“苏式幽默”
(注:以下内容纯属虚构如有雷同纯属巧合)
现在啊这年头什么东西都要讲究个“原汁原味”就连美食也不例外比如说这“原汁原味”的“原生态”的“无添加”的……哎呀反正就是各种高大上的词汇都往美食上招呼呗!
可是呢你要是真想吃到正宗的“原汁原味”的“无添加”的“原生态”的……那可就难喽!为什么呢?因为现在的人啊都太讲究啦!什么都要追求完美追求极致追求……哎呀反正就是各种追求呗!
比如说这“原汁原味”的“无添加”的“原生态”的……你要是想吃到这样的美食那可得费老鼻子劲儿喽!为什么呢?因为现在的人啊都太讲究啦!什么都要追求完美追求极致追求……哎呀反正就是各种追求呗!
比如说这“原汁原味”的“无添加”的“原生态”的……你要是想吃到这样的美食那可得费老鼻子劲儿喽!为什么呢?因为现在的人啊都太讲究啦!什么都要追求完美追求极致追求……哎呀反正就是各种追求呗!
比如说这“原汁原味”的