在清朝末年，江南一带有个叫陈阿福的小男孩，家里世代经营着一家小饭馆。陈阿福从小就爱往厨房里钻，每次进去，总能把大厨们逗得哈哈大笑。据一些记载，他五六岁时就能模仿大厨的动作，挥舞着比他还高的菜刀，虽然切出来的菜歪歪扭扭，但那份认真劲儿让人忍俊不禁。
有人提到，陈阿福的父亲是个老实巴交的商人，对儿子的厨艺天赋并不太在意。反倒是饭馆里的老师傅们，看他聪明伶俐，便时不时教他几手。陈阿福学得快，记忆力也好，没多久就能背出几十种菜的配料和火候。有一次，饭馆里来了位挑剔的客人，点了一道复杂的“红烧狮子头”。大厨临时有事不在，陈阿福自告奋勇上阵，结果居然做得有模有样。客人吃完后连连称赞：“这小子不简单！”
随着时间推移，陈阿福的名声渐渐传开了。据说他十岁那年，已经能在厨房里独当一面。有一次镇上办庙会，饭馆被请去掌勺招待上千人。大厨们忙得不可开交时，陈阿福竟然指挥起几个帮工来：“这个锅要大火快炒！那个锅要小火慢炖！”他的声音清脆有力，像个小将军似的。事后有人问他是怎么学会这些的，他挠挠头说：“我就是看师傅们平时怎么做嘛！”
陈阿福的成长并非一帆风顺。据一些记载，他十三岁那年曾因为一次失误差点毁了饭馆的名声。那天他尝试做一道新菜“龙井虾仁”时忘了放盐，结果整锅虾仁都淡而无味。客人们纷纷抱怨：“这还是老字号吗？”父亲气得要打他一顿板子。幸好老师傅及时出来解围：“孩子还小嘛！谁没犯过错？”老师傅手把手教他调味技巧：“盐要一点点加进去试味道……”从那以后陈阿福做事更加谨慎了。
到了十七八岁光景时, 陈阿福已经成了远近闻名的年轻厨师了. 有次县太爷请客, 特意点名要吃他做的菜. 那天晚上, 他在厨房里忙活了大半天, 端出了一桌色香味俱全的美味佳肴. 县太爷吃得眉开眼笑: "果然是名师出高徒啊!" 从那以后, 找他做宴席的人络绎不绝.
呢? 有人说他在城里开了自己的酒楼;也有人说他去了京城闯荡;还有人说他在某个小镇安家落户, 过着平淡而幸福的生活. 至于真相如何? 恐怕只有时间才知道了.
