《西樵大饼和大福饼》
西樵大饼和大福饼，这两种糕点在广东一带的民间传说中，似乎总是带着一丝神秘的色彩。据一些记载，这两种饼的起源可以追溯到明朝中后期，但具体的年份和人物却模糊不清。有人说，西樵大饼最初是由一位名叫陈阿福的糕点师傅发明的，而大福饼则是一位姓李的商人从福建带来的配方。这些说法都没有确凿的证据，只能算是民间的口耳相传。
西樵大饼的名字来源于它的产地——广东南海的西樵山。这座山自古以来就是文人墨客的聚集地，山上的寺庙和道观也颇具盛名。据说，陈阿福原本是山上一座寺庙的厨子，专门负责制作供奉神明的糕点。有人提到，他为了迎合香客们的口味，将原本单调的素饼改良成了现在的西樵大饼。这种饼外皮酥脆，内馅香甜，尤其是加入了当地特产的红豆和椰丝后，更是别具风味。
至于大福饼，它的名字听起来更像是来自日本的“大福”（一种糯米团子），但实际上它与日本并无直接关系。据一些老一辈的人回忆，大福饼最早出现在广州的一家老字号茶楼里。这家茶楼的老板姓李，据说他从福建带回了一种糯米糕点的配方，经过改良后就成了现在的大福饼。这种饼外皮软糯，内馅丰富多样，有豆沙、莲蓉、椰蓉等多种口味。有人提到，李老板的儿子曾在日本留学过一段时间，或许正是这段经历让他对日本的“大福”产生了兴趣。
在西樵山一带的民间传说中，这两种饼还与一段有趣的故事有关。据说在清朝末年，有一位名叫黄飞鸿的武术大师曾多次在西樵山上教授拳法。黄飞鸿不仅武艺高强，还非常喜欢吃西樵大饼和大福饼。有一次他在山上练功时突然感到饥饿难耐时正好遇到一位小贩在卖这两种糕点于是他一口气买了好几块边吃边练功结果发现吃了这些糕点后他的体力恢复得特别快从此以后这两种糕点就成了他练功时的必备品后来有人提到黄飞鸿的后人至今仍保持着这个习惯每年都会到西樵山上来买这两种糕点以纪念先祖当然这只是民间传说并没有确凿的历史依据但无疑为这两种糕点增添了一丝传奇色彩
到了民国时期随着交通的发展和商业的繁荣这两种糕点的名气也越来越大不仅在广东一带广受欢迎还逐渐传到了其他省份甚至海外据说在东南亚的一些华人社区里也能找到它们的身影不过随着时间的推移它们的制作工艺也在不断变化有的加入了现代化的生产设备有的则坚持传统手工制作方式但无论如何它们始终保持着那份独特的风味和历史底蕴
