在19世纪末到20世纪初，随着欧洲工业化的加速和全球贸易的扩展，越来越多的中国人开始踏上欧洲的土地。他们中的许多人并不是出于自愿，而是被各种契约和合同带到了这片陌生的土地上。这些契约劳工往往来自中国的贫困地区，他们的到来填补了欧洲工业革命后劳动力市场的空缺。
最早的一批中国劳工主要集中在英国和法国的港口城市，如利物浦和马赛。他们在码头、工厂和铁路建设中担任体力劳动者。据一些记载，这些劳工的工作条件极为艰苦，工资低廉，且常常受到歧视和剥削。尽管如此，他们依然坚持工作，寄钱回家养家糊口。
随着时间的推移，一些中国人开始在欧洲的其他行业中找到工作。例如，在法国的巴黎和里昂，一些中国人开设了小型的餐馆和杂货店，为当地的华人社区提供服务。这些店铺不仅成为了华人生活的中心，也逐渐吸引了当地居民的光顾。有人提到，这些餐馆的菜肴虽然简单，但味道独特，很快在当地小有名气。
与此同时，在英国的伦敦和曼彻斯特等地，一些中国人开始从事家庭服务工作。他们担任保姆、厨师和清洁工等职位。这些工作虽然辛苦且地位低下，但相对来说较为稳定，且能够提供一定的收入保障。据记载，有些中国保姆甚至成为了英国家庭中不可或缺的一员，与雇主建立了深厚的感情联系。
到了20世纪中期，随着二战后的经济复苏和全球化进程的加快，更多的中国人来到欧洲寻求发展机会。这一时期的中国人不仅仅局限于体力劳动和服务业，一些人开始涉足商业、教育和文化领域。例如，在荷兰的阿姆斯特丹和德国的法兰克福等地，一些中国人开设了进出口公司，从事中欧之间的贸易活动。同时也有一些中国学者和文化工作者来到欧洲进行学术交流和文化传播。
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