在中国历史上，关于身高的记录并不多见，尤其是在古代文献中，身高并不是一个被频繁提及的话题。随着时间的推移，尤其是近现代以来，随着社会的发展和人们对健康的关注，身高的数据逐渐开始出现在一些统计资料中。
据一些记载，古代中国人的平均身高并没有明确的数字。《史记》中曾提到过一些历史人物的身高，比如项羽的“身长八尺”，按照当时的度量衡换算，大约相当于今天的1.8米左右。但这显然是个别现象，不能代表普通人的身高水平。有人提到，古代的普通人身高可能并不高，尤其是在营养不良的年代，身高普遍偏矮。
到了明清时期，随着人口的增长和社会经济的发展，人们的生活水平有所提高，但关于平均身高的具体数据依然缺乏。从一些文学作品和地方志的描述中可以看出，当时的人们普遍认为身材高大是一种优势，尤其是在军事和体力劳动方面。
进入20世纪后，随着西方科学技术的引入和中国社会的现代化进程加快，身高的测量逐渐成为可能。20世纪初的一些医学调查显示，当时中国成年男性的平均身高大约在1.6米左右，女性则稍矮一些。这些数据虽然并不精确，但至少为我们提供了一个大致的参考。
到了新中国成立后，随着经济的发展和人民生活水平的提高，中国人的平均身高开始逐渐增长。据一些统计数据显示，20世纪80年代末期到90年代初期，中国成年男性的平均身高已经接近1.7米左右。而到了21世纪初的几年里（具体年份记不清了）中国男性平均身高已经超过了1.7米大关（具体数字可能有误差）而女性则接近1.6米（同样可能有误差）这一变化反映了中国社会经济的快速发展以及人们生活质量的显著提升。
这些数据只是粗略的估计并不能完全准确地反映出每个时期中国人的真实身高水平因为影响身高的因素有很多包括遗传、营养、环境等等而且不同地区、不同群体之间的差异也很大所以很难得出一个确切的结论不过从这些零散的数据中我们还是可以大致看出中国人平均身高的变化趋势以及背后所反映出的社会变迁和发展历程
