《红楼梦》作为中国古典文学的巅峰之作，其中的人物、情节、细节都充满了深意。妙玉，作为大观园中的一名尼姑，她的身份特殊，性格孤傲，举止高雅。在书中，妙玉与茶的关系尤为密切，尤其是她对水的讲究，更是成为了一个颇具象征意味的细节。
据书中记载，妙玉曾用“梅花上的雪水”来泡茶。这一细节出现在第五十回《芦雪庵争联即景诗 暖香坞雅制春灯谜》中。当时，贾母带着众人来到妙玉的栊翠庵喝茶。妙玉亲自为贾母奉上一杯茶，用的正是她珍藏多年的梅花雪水。书中写道：“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年夏天才开了。我只吃过一回，这是第二回了。”这段话不仅展现了妙玉对茶的讲究，也透露出她对生活的精致追求和对自然之美的珍视。
关于妙玉用梅花雪水泡茶的记载，也有不少文人墨客对此进行过讨论和解读。有人认为，妙玉选择梅花雪水并非仅仅是为了追求茶的口感，而是借此表达她对清高孤傲的生活态度的坚持。梅花在传统文化中象征着高洁、坚韧的品质，而雪水则代表着纯净无瑕的自然之美。妙玉用这样的水泡茶，似乎是在暗示她不愿与世俗同流合污的心境。
也有一些史料提到，古代文人确实有收集自然之水的习惯。比如宋代文人陆游就曾在诗中提到过用雨水、雪水泡茶的做法：“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”这种对自然之水的偏爱在当时并不罕见，尤其是在文人雅士之间颇为流行。也有人认为，妙玉用梅花雪水泡茶或许只是当时的一种风尚而已。
至于为什么是梅花上的雪水而不是其他植物上的雪水？这个问题似乎并没有明确的答案。或许是因为梅花在寒冬中独自绽放的特性与妙玉的性格有某种契合之处；又或许只是作者曹雪芹随手拈来的一个细节而已。这个细节在《红楼梦》中留下了深刻的印象。
有人提到过类似的情节出现在其他文学作品中。比如明代的《金瓶梅》中也有提到用水泡茶的场景：“西门庆道：‘你这茶是新沏的？’潘金莲道：‘是新沏的龙井茶……’”虽然这里的情节与《红楼梦》不同（一个是用水泡茶的方式不同）但两者都反映出古人对茶的讲究和对生活品质的追求（尤其是女性角色）这一点倒是相通的（至少从表面上看）——只不过《红楼梦》中的妙玉显得更加超凡脱俗罢了（或者说更加理想化）——而《金瓶梅》中的潘金莲则更贴近现实生活中的普通女性形象罢了（或者说更加世俗化）——但无论如何（从某种程度上来说）她们都是各自作品中的重要女性角色之一（尽管性格和命运截然不同）——而她们对待茶的态度也或多或少地反映了她们各自的性格特点和生活态度吧？
