古代的赏花宴会，是一种集观赏、娱乐、社交于一体的活动，尤其在春暖花开之时，更是文人雅士们热衷的聚会形式。据一些记载，早在唐代，赏花宴会就已经成为一种风尚。那时的宴会，往往在花园或庭院中举行，参与者多为文人墨客、达官贵人。他们不仅赏花，还会吟诗作赋，甚至即兴创作书画，以此来表达对自然之美的感悟。
宋代时，赏花宴会的规模和形式更加多样。《东京梦华录》中提到，当时的汴京（今开封）城内，每到春天，各大园林都会举办盛大的赏花活动。人们会提前布置场地，摆上精美的器皿和食物，邀请亲朋好友一同前来。宴会上，除了赏花之外，还有歌舞表演、斗茶比赛等娱乐活动。尤其是斗茶，参与者会拿出自己珍藏的茶叶，互相品评，看谁的茶艺更高超。这种活动不仅增添了宴会的趣味性，也促进了人与人之间的交流。
到了明清时期，赏花宴会的形式更加精致化。据一些记载，明代的文人特别喜欢在梅花盛开时举办“梅宴”。他们会选择一个幽静的梅园，摆上几张小桌椅，煮上一壶清茶，边品茶边赏梅。还会邀请几位知己好友一同前来，大家围坐在一起，谈天说地，吟诗作对。这种氛围既轻松又雅致，颇有一种“世外桃源”的感觉。
赏花宴会并不仅仅是文人的专属活动。在一些史料中提到，宫廷中的贵妇们也喜欢举办赏花宴会。她们会在御花园中设宴招待宾客，席间不仅有歌舞表演、诗词朗诵等节目，还会有各种精美的点心和饮品供人享用。这些宴会往往持续一整天甚至更长时间，宾客们可以在花园中随意走动、观赏花卉、交流心得。
古代的赏花宴会不仅仅是为了娱乐和社交。在一些特殊场合下（如皇帝寿辰或国家庆典）也会举办大规模的赏花活动以示庆祝或祈福；而在民间则有“踏青”一说：人们会在清明节前后外出郊游踏青并顺便参加当地的庙会或集市等活动；此外还有“放生”一说：信佛之人会在特定日子将鱼鸟等动物放归自然以积德行善……这些都与古代社会的风俗习惯密切相关且相互影响着彼此的发展进程……总之古代社会丰富多彩的文化生活给我们留下了许多宝贵的精神财富值得我们今天去细细品味和学习借鉴……
