菜市场的“刀王”
在咱们这小城的菜市场里，有个传说中的“刀王”，姓李，大家都叫他老李。老李的摊位不大，但每天早上六点不到，摊位前就排起了长队。为啥？因为他那手切肉的本事，简直神了！你随便挑块肉，老李眼睛一瞄，手起刀落，切下来的肉片薄得能透光。你要是买排骨，他一刀下去，骨头断得整整齐齐，连骨髓都看得清清楚楚。
老李不仅刀法了得，嘴皮子也溜得很。你问他这肉怎么烧好吃，他能给你讲出十八种做法。什么红烧、清蒸、炖汤，样样精通。有时候顾客嫌肉贵，老李也不急不恼，笑眯眯地说：“您瞧瞧这肉色儿多好！这可是我特意从乡下挑来的土猪，吃着放心！”一句话就把顾客哄得心甘情愿掏钱了。
不过老李也有失手的时候。有次他忙着跟顾客聊天，一不小心把手指头给切了个小口子。顾客吓坏了，赶紧要送他去医院。老李倒是不慌不忙，从摊位底下摸出个创可贴贴上，继续干活儿：“没事儿没事儿！这点小伤算啥？我这刀法练了几十年了！”说完还冲大家咧嘴一笑，逗得大家哈哈大笑。
厨房里的“剁手党”
说到厨房里的“剁手党”，那就不得不提我家那位了。每次我老婆进厨房做饭，那动静简直跟打仗似的！她那把菜刀在案板上剁得“咚咚咚”响，震得整个厨房都在颤抖。你要是站在旁边看她做饭，保准会被她的气势给震住——那架势简直就像在跟案板拼命似的！
其实我老婆也不是故意要这么凶猛的。她就是太着急了——每次做饭都恨不得三下五除二就把菜做好端上桌。结果呢？不是把土豆丝切得太粗就是把青菜剁得太碎；有时候还因为剁得太用力把案板给剁裂了！每次看到她这样我都忍不住想笑：“媳妇儿啊！你这是做饭还是拆家啊？”
不过话说回来啊；虽然我老婆的刀法不咋地；但她做的饭菜味道还真不错——尤其是她那道拿手的红烧肉；香得让人直流口水！所以啊；就算她在厨房里闹出再大的动静；我们全家也都忍了——谁让她做的饭好吃呢？再说了；人家也是为了给我们做好吃的嘛！咱就别挑三拣四的了呗？哈哈哈……
餐厅里的“快刀手”
最后咱再来说说餐厅里的“快刀手”吧——这可不是一般的厨师哦；而是那种专门负责切配菜的师傅们！他们每天的工作就是在厨房里不停地切切切、剁剁剁……恨不得把所有的食材都变成整齐划一的小块块或者小片片——这样炒起来才方便嘛！
这些师傅们的刀工可厉害啦——什么胡萝卜丝、土豆片、青椒块……在他们手里就跟变魔术似的；一会儿工夫就变成了整整齐齐的一盘盘配菜啦！而且他们干活儿的速度也快得很——有时候你刚点完菜没几分钟；配菜就已经准备好了……这效率简直让人佩服得五体投地啊！
不过呢；这些师傅们也有他们的烦恼——比如说有时候遇到一些难搞的食材（比如特别硬的牛筋或者特别滑的鱼片）；他们也得费好大劲儿才能搞定……再比如说有时候遇到一些挑剔的客人（比如非要吃特别细的土豆丝或者特别薄的鱼片）；他们也得加班加点地干……唉；做厨师也不容易啊……不过话说回来啊；正是因为有了这些辛苦付出的师傅们；我们才能吃到那么多美味可口的饭菜嘛……所以咱们还是应该好好感谢一下他们的辛勤劳动才对哦！哈哈哈……
