古代各朝代饮食 各个朝代的饮食文化

远古时期的“烧烤大餐”

在远古时期，人类的饮食可以说是相当“原始”，但也有点“野性美”。那时候，我们的祖先们还没有发明锅碗瓢盆，甚至连火都是个稀罕物。不过，他们倒是挺会“就地取材”的——抓到什么吃什么。想象一下，一群原始人围着篝火，手里拿着刚从树上摘下来的果子，或者刚从河里捞上来的鱼，直接往火上一扔，就成了“烧烤大餐”。虽然味道可能不怎么样，但至少比生吃强多了。而且，那时候的食材都是纯天然的，绝对没有添加剂和防腐剂，吃得健康又放心。

春秋战国时期的“百家争鸣”

到了春秋战国时期，饮食文化开始有了点“花样”。这时候的中国人已经学会了用陶器煮饭、炖汤，甚至还发明了筷子。不过，最有趣的还是这个时期的“百家争鸣”——不仅是思想上的争鸣，连吃的也要争一争。比如孔子就特别讲究吃，他老人家说过：“食不厌精，脍不厌细。”意思就是吃的东西要精细、细致。而墨子则主张节俭，认为吃饭只要能填饱肚子就行。这两种观点在当时可是引起了不小的争论。不过话说回来，不管怎么争，那时候的饭菜还是以素食为主，毕竟肉可是奢侈品啊！

唐朝的“吃货天堂”

到了唐朝，饮食文化可以说是达到了一个高峰。这时候的中国已经是一个繁荣的大国了，吃的自然也跟着“高大上”起来。唐朝人不仅会吃、爱吃，还特别会玩——他们发明了各种各样的美食节和宴会活动。比如著名的“曲江宴”就是唐朝皇帝为了招待文人墨客而举办的盛宴。而且唐朝人还特别喜欢喝酒、喝茶——尤其是茶文化在唐朝得到了极大的发展。据说当时长安城里到处都是茶馆和酒楼，人们一边喝茶一边聊天、一边喝酒一边吟诗作对，真是风雅至极！不过话说回来唐朝人的胃口也是真的大——他们不仅爱吃肉、爱吃甜食还特别喜欢吃海鲜！难怪那时候的长安城里到处都是胖子呢！