窝窝头，这种用玉米面或高粱面蒸制而成的食物，曾经是中国北方农村的主食之一。它的历史可以追溯到很早以前，尤其是在粮食匮乏的年代，窝窝头几乎是家家户户的必备之物。并不是所有人都适合吃窝窝头，尤其是那些生活在特殊历史时期或身体状况特殊的人。
据一些记载，在清朝末年，由于战乱频繁，粮食短缺，许多地方的百姓只能靠吃窝窝头度日。对于那些长期生活在富贵之家的人来说，突然让他们吃这种粗糙的食物，无疑是一种折磨。比如，慈禧太后在八国联军侵华时仓皇出逃，途经河北一带时，当地的官员为了讨好她，特意准备了精细的白面馒头。但慈禧却对随行的大臣们说：“这馒头太软了，不如窝窝头有嚼劲。”大臣们听后哭笑不得，毕竟在他们看来，慈禧这样的贵人是绝不会吃窝窝头的。
有人提到，民国时期的一些知识分子也曾在饥荒年代吃过窝窝头。比如著名作家老舍就曾在他的自传中提到过自己年轻时在北平求学时的艰苦生活。那时他常常吃不饱饭，偶尔能吃到一个窝窝头已经是天大的幸福了。但老舍也坦言，自己虽然能吃下这种粗糙的食物，但身体却并不适应。他的胃病就是在那段时间落下的。
再往后看，新中国成立初期，国家百废待兴，粮食供应紧张。许多城市居民也开始吃起了窝窝头。但对于那些长期从事体力劳动的人来说，光靠吃窝窝头是远远不够的。据一些老工人回忆，当时他们每天都要干重活儿，光靠吃几个窝窝头根本撑不住。于是他们常常偷偷跑到附近的农村去换些白面馒头来吃。
到了上世纪六七十年代的大饥荒时期，情况变得更加严峻。许多地方的百姓甚至连玉米面都吃不上，只能用野菜、树皮来充饥。那时有人提出过一个问题：“什么人不适合吃窝窝头？”答案很简单——几乎所有人都适合吃它！因为根本没有别的选择！
话说回来, 随着时代的进步和经济的发展, 如今的人们已经很少再为吃什么而发愁了. 偶尔怀念起过去的日子, 或许还会买上几个现成的玉米面馒头尝尝鲜. 但对于那些肠胃不好或者对粗粮过敏的人来说, 还是少吃为妙吧!
