在古代中国，酒文化与社会生活紧密相连，酒量的差异也成为了人们茶余饭后的话题。据一些记载，早在春秋战国时期，酒量的大小就已经被视为个人特质的一部分。《左传》中提到，齐国的晏婴以酒量惊人著称，他在宴会上常常能够连饮数杯而不醉，这不仅为他赢得了“酒仙”的美誉，也使得他在外交场合中能够从容应对。而相比之下，楚国的屈原则以不善饮酒闻名，他在《离骚》中自述“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒”，似乎暗示了自己在酒桌上的与众不同。
到了汉代，酒量的大小开始与个人的社会地位和职业挂钩。《汉书》中记载了一位名叫张良的谋士，他虽然不以酒量见长，但在关键时刻却能凭借清醒的头脑为刘邦出谋划策。而另一位名将韩信则以豪饮著称，据说他在战场上常常需要借助酒精来提振士气。这种差异不仅反映了个人性格的不同，也揭示了当时社会对酒的不同态度。
唐代是中国历史上一个饮酒风气极为盛行的时代。据一些史料记载，唐代的文人墨客常常在宴会上以酒量为赌注，进行各种形式的饮酒比赛。李白便是其中的佼佼者，他的诗作中充满了对酒的赞美和对自己酒量的自豪。并非所有人都像李白那样能饮善饮。杜甫在《饮中八仙歌》中描绘了八位以饮酒闻名的文人，其中有些人能够“一斗诗百篇”，而有些人则“三杯便倒”。这种差异不仅体现在文人的创作中，也反映了当时社会对酒量的不同期待。
宋代的笔记小说中也有不少关于酒量的描述。《梦溪笔谈》中提到一位名叫沈括的科学家，他在一次宴会上观察到不同人的饮酒反应各异：有的人喝得越多越兴奋，有的人则越喝越沉默；有的人喝醉后会大发议论，有的人则只是昏昏欲睡。沈括对此感到十分好奇，有人提到这与个人的体质、饮食习惯以及心理状态有关。这一观察虽然并未得出明确的结论，但却为后人提供了思考的方向。
明清时期的小说和戏曲中也不乏对酒量的描写。《红楼梦》中的贾宝玉虽然不善饮酒，但在某些场合下却不得不硬着头皮应酬；而他的表兄薛蟠则是个十足的“酒鬼”，常常因为醉酒闹出笑话。这些描写不仅丰富了人物形象的塑造手法也反映了当时社会对酒量的复杂态度：一方面人们欣赏那些能够豪饮的人另一方面也对那些因醉酒而失态的人表示反感甚至嘲笑他们为“没出息”或“不成器”的家伙们之一员而已罢了！
