清朝年夜饭:皇家的“满汉全席”
清朝的年夜饭,那可是皇家级别的“满汉全席”,听起来就让人流口水。不过,别以为皇帝的年夜饭就是山珍海味随便吃,其实规矩多着呢!首先,这顿饭得在乾清宫摆桌,地方大,气派足。皇帝坐正中间,皇后和妃子们分坐两边,大臣们也得按品级排排坐。吃饭的时候,大家还得保持优雅,不能像咱们现在这样边吃边聊,得等皇帝动筷子了,大家才能开动。
说到菜式,那可真是五花八门。满族的传统菜少不了,像什么烤全羊、炖鹿肉,都是硬菜。汉族的菜也不少,比如红烧鱼、八宝鸭,样样精致。最有趣的是,清朝皇帝还特别喜欢吃火锅,年夜饭上肯定少不了。不过这火锅可不是咱们现在这种小锅子,人家用的是大铜锅,热气腾腾的,看着就暖和。
年夜饭的“潜规则”:吃得多不如吃得巧
别看清朝皇帝的年夜饭摆得满满当当的,其实他们吃得并不多。为啥?因为规矩多啊!首先,这顿饭得分好几轮吃,每轮都有特定的菜式和顺序。比如第一轮是开胃小菜,第二轮是主菜,第三轮是甜点。每轮吃完后还得停一会儿,等下一轮上菜。这样一来二去的,时间就拖得很长。
而且啊,皇帝吃饭的时候还得注意形象。不能狼吞虎咽的像饿死鬼投胎似的(虽然可能真的挺饿的)。得细嚼慢咽、斯斯文文的吃相才符合皇家风范嘛!所以啊有时候一顿年夜饭能从下午吃到晚上去——当然啦这也可能是为了拖延时间好让大臣们多陪陪家人(误)……总之呢在清朝吃个年夜饭可真不容易啊!
年夜饭后的小节目:看戏、赏灯、发红包
吃完年夜饭后可别以为就结束了哦!清朝的年夜饭可是有一整套流程的呢!接下来就是各种小节目啦——首先呢得看戏!没错就是那种咿咿呀呀的传统戏曲表演(虽然可能听不懂但气氛得到位嘛)……然后呢还得赏灯!宫里会挂满各种花灯啊彩灯啊什么的把整个皇宫照得亮堂堂的特别喜庆……最后呢当然少不了发红包啦!不过人家发的可不是咱们现在这种小红包哦而是各种金银珠宝玉器啥的……想想都觉得羡慕嫉妒恨有没有?!
总之呢清朝的年夜饭虽然规矩多流程长但也是充满了欢乐和喜庆气氛滴……而且通过这些活动也能看出当时皇家的生活是多么丰富多彩啊……(突然觉得现代人的生活好单调是怎么回事……)