在古代中国，“吃糠咽菜”这个词常常用来形容贫苦百姓的生活状态，尤其是那些生活在社会底层、饱受饥寒交迫的人们。反义词自然是指那些生活富足、饮食奢华的人。这类人不仅衣食无忧，甚至还能享受各种珍馐美味，过着与“吃糠咽菜”截然相反的生活。
据一些记载，早在春秋战国时期，贵族们的生活就已经相当奢华。《左传》中提到，晋国的贵族们常常举行盛大的宴会，酒肉堆积如山，甚至有“酒池肉林”的说法。这种场景与普通百姓的清贫生活形成了鲜明的对比。有人提到，战国时期的齐国大夫孟尝君家中养了三千门客，每天的饮食开销巨大，甚至有专门的厨师团队负责烹饪各种美味佳肴。这些门客中不乏能歌善舞者，宴会上常常是歌舞升平，热闹非凡。
到了汉代，随着经济的繁荣，贵族们的饮食文化更加丰富。《史记》中记载了汉武帝时期的一些宫廷宴会，据说每次宴会都会有上百道菜肴上桌，其中不乏来自远方的珍稀食材。比如南海的鱼翅、西域的葡萄美酒等。这些食材在当时极为罕见，普通百姓根本无法想象它们的滋味。而宫廷中的厨师们也各有所长，有的擅长烤制肉类，有的精于调制羹汤，甚至还有专门制作点心的师傅。
唐代是中国历史上一个极为繁荣的时期，尤其是长安城内的贵族和富商们的生活更是奢华至极。据一些史料记载，唐代的宴会上常常会有“百戏”表演——即各种各样的杂技、歌舞表演——而宴席上的菜肴更是琳琅满目。据说有一次唐玄宗在宫中设宴招待群臣时，光是鱼翅就用了上千斤。这种奢侈的程度在当时可谓空前绝后。
宋代的城市经济进一步发展，尤其是汴京（今开封）和临安（今杭州）等大都市中富商云集。据《东京梦华录》记载，汴京城内的酒楼林立，每天都有无数的达官贵人、富商巨贾前来享用美食。这些酒楼不仅提供各种山珍海味，还设有专门的包厢供客人享乐。据说有些酒楼的菜单上光是鱼类就有几十种之多——从普通的鲤鱼到罕见的鲟鱼应有尽有——而每一种鱼的烹饪方法也不尽相同：有的清蒸、有的红烧、有的糖醋……总之是应有尽有。
明清时期虽然经历了多次战乱和经济动荡但贵族和富商们的奢华生活并未因此中断反而随着海外贸易的发展变得更加丰富多彩起来据说明朝末年江南一带的富商们已经开始享用来自南洋的各种热带水果和香料了而到了清朝乾隆年间宫廷中的御膳房更是达到了前所未有的规模据说每天光是为皇帝准备膳食就要动用数百名厨师而且每顿饭都要准备几十道甚至上百道菜肴其中不乏来自全国各地乃至海外的珍稀食材……
这些奢华生活的背后也隐藏着许多不为人知的故事比如有些贵族为了维持这种奢侈的生活不惜变卖家产甚至贪污受贿；还有一些富商为了追求更高的利润不惜铤而走险进行非法贸易……但无论如何这些故事都从侧面反映了当时社会中贫富差距之大以及人们对于美好生活的不同追求……
