古代的酒楼，在许多人的印象中，总是与热闹、繁华、甚至是一些传奇故事联系在一起。但具体到一天能赚多少钱，这个问题却并不容易回答。毕竟，古代的货币体系、物价水平、以及酒楼的规模和地理位置，都会对收入产生深远的影响。
在一些较为繁华的城市，如唐代的长安或宋代的汴京，酒楼的生意往往非常兴隆。据一些记载，长安城内的“醉仙楼”是当时最负盛名的酒楼之一，不仅接待达官贵人，还常常有文人墨客在此聚会吟诗。据说，这家酒楼一天的收入可以达到数十贯钱。贯是古代的一种货币单位，一贯钱大约相当于一千文铜钱。如果按照这个数字计算，醉仙楼一天的收入确实相当可观。
并非所有的酒楼都能达到这样的水平。在一些小城镇或乡村地区，酒楼的生意可能就相对冷清得多。据后来有人提到，宋代江南地区的一些小酒馆，一天的收入可能只有几贯钱，甚至更少。这些酒馆的顾客主要是当地的农民和手工业者，消费能力有限。虽然这些酒馆也能维持生计，但与大城市的豪华酒楼相比，差距还是相当明显的。
古代的酒楼不仅仅是卖酒的地方。许多酒楼还提供餐饮服务，甚至有些还兼营住宿业务。据《东京梦华录》记载，宋代的汴京城内有许多大型酒楼，不仅提供各种美食佳肴，还有专门的客房供客人住宿。这些综合性的服务无疑增加了酒楼的收入来源。据说有些大型酒楼的日收入可以达到上百贯钱，这在当时无疑是一笔巨大的财富。
即便是在大城市中，也不是所有的酒楼都能如此风光。据一些记载显示，有些小型的家庭式酒馆虽然也能维持生计，但收入并不稳定。尤其是在淡季或天气不好的日子里，这些小酒馆的生意往往会大受影响。据一位曾在宋代经营过小酒馆的人回忆说：“候一整天都见不到几个客人进来喝酒吃饭……”这种情况下的一天收入可能连一贯钱都不到。
, 古代的酒店行业可以说是充满了机遇与挑战并存的状态——既有像“醉仙楼”那样日进斗金的大型豪华酒店, 也有像江南小镇上那些勉强糊口的小型家庭式酒店. 而具体到某一家酒店一天能赚多少钱这个问题上, 则需要考虑诸多因素——比如地理位置、规模大小、服务项目等等. 可以肯定的是, 无论是哪种类型的酒店, 它们都在当时社会经济生活中扮演了重要角色.
