白胜，这个名字在《水浒传》中并不算特别显眼，但他那个“白日鼠”的绰号却颇有些趣味。关于这个绰号的由来，史料中的记载并不完全一致，但大致可以梳理出几种说法。
一种说法是，白胜之所以被称为“白日鼠”，是因为他擅长偷盗，且行动敏捷，像老鼠一样在白天也能自如活动。这种说法在一些早期的民间传说中较为常见。据说白胜年轻时曾在乡间偷鸡摸狗，手法高明，几乎从未失手。有人提到，他之所以能在白天作案而不被发现，是因为他善于观察周围环境，总能找到最合适的时机和路径。这种“白日行窃”的本领让他在乡里有了“白日鼠”的称号。
另一种说法则与他的外貌和性格有关。据一些记载，白胜身材瘦小，皮肤白皙，走路时总显得有些鬼鬼祟祟的。这种外貌特征让他看起来像一只机警的老鼠。再加上他性格谨慎，做事从不张扬，总是悄无声息地完成任务，被人戏称为“白日鼠”。这种解释更偏向于对他的形象描述，而非直接与他的行为挂钩。
还有一种说法则与他在梁山泊的经历有关。据说白胜在加入梁山后，曾多次参与夜间行动，尤其是在偷袭官府粮仓时表现出色。然而有一次他在白天执行任务时被敌人发现并追捕，但他凭借敏捷的身手和机智的反应成功逃脱。这次事件让他在梁山内部名声大噪，大家纷纷称赞他的胆识和能力。有人提到，正是因为这次白天行动的成功，才让“白日鼠”这个绰号更加深入人心。
也有一些史料对“白日鼠”这个绰号的由来持不同看法。比如有人认为这个绰号并非源自他的行为或外貌特征，而是因为他曾经在一次赌局中输给了一个外号叫“老鼠”的人。为了表示对他的嘲讽和轻视，对方给他起了个“白日鼠”的外号。这种说法虽然听起来有些戏谑的味道，但也反映了当时社会中绰号文化的一种特点——有时候绰号并非基于某人的真实特点或成就，而是源于某种偶然的事件或他人的恶作剧。
关于白胜“白日鼠”这个绰号的由来并没有一个统一的定论。不同的史料提供了不同的解释和背景故事，有的侧重于他的行为特点和能力表现；有的则更多地关注他的外貌特征和社会关系；还有一些则带有一定的戏谑成分。这些不同的说法共同构成了关于白胜这一人物的多面性描述——他既是一个机智灵活的小偷；也是一个谨慎低调的梁山好汉；甚至还是一个在某些场合下被人调侃的对象。
