卖猪肉的日常:从早到晚的“猪”事
卖猪肉这活儿,听起来简单,做起来可不轻松。每天早上天还没亮,就得起床去市场占摊位。你要是晚了一步,好位置就被别人抢走了。到了市场,第一件事就是检查猪肉的新鲜度,毕竟顾客的眼睛可是雪亮的,谁也不想买到不新鲜的肉。
接下来就是切肉、称重、包装,一套流程下来,手都快断了。特别是遇到节假日,顾客多得像赶集一样,忙得连喝口水的时间都没有。不过,别看这活儿累,收入还是不错的。一个月下来,除去成本和各种费用,挣个万把块钱不是问题。
卖猪肉的技巧:不只是“切”和“卖”
卖猪肉可不是简单的切肉和卖肉,这里面有很多门道。首先,你得学会和顾客打交道。有的顾客喜欢挑三拣四,你得有耐心;有的顾客喜欢讨价还价,你得有技巧。总之,笑脸相迎、耐心解答是必须的。
其次,你还得学会分辨猪肉的品质。不同的部位价格不同,口感也不同。你要是能给顾客推荐合适的部位,他们下次肯定还会来你这儿买。再者,你还得学会控制成本。进货的时候要货比三家,找到性价比最高的供应商;卖的时候要合理定价,既不能太高吓跑顾客,也不能太低亏本赚吆喝。
卖猪肉的收入:辛苦与回报成正比
卖猪肉的收入和你的努力程度是成正比的。如果你只是个普通的摊贩,每天按时出摊、按时收摊,一个月挣个万把块钱也就差不多了。但如果你是个勤劳的小蜜蜂,每天早出晚归、节假日也不休息,那收入自然会更高一些。
而且,卖猪肉还有个好处就是现金流稳定。每天都有进账出账的记录在手边上摸得到看得见的东西真真实实拿在手里那种感觉特别踏实特别有安全感你说是不是?再加上现在网络发达了很多人都会在网上下单送货上门服务也成了新的增长点所以只要你有心经营收入还是相当可观的!